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欧博客户端:喜茶5批次产物检出微生物污染、菌落总数超标 负责人被约谈官微致歉

admin2020-06-17109

中国网财经6月15日讯(记者陈琼 见习记者贾玉静)克日,南京市玄武区市场监视治理局启动“夏日冷饮”专项检测,抽检16批次果茶(奶茶)和6批次食用冰,涉及喜茶、奈雪、都可、一点点等品牌。效果显示,喜茶旗下5批次产物抽检不合格,其中4批次饮品存在微生物污染、1批次食用冰菌落总数超标。

据南京市玄武区市场监管局食物科科长罗亚玲先容,泛起菌落总数超标可能是制冰机的设施装备或者餐饮制作场所环境、以及职员操作不规范等缘故原由造成的。

南京市玄武区市场监管局示意,抽检效果说明,涉事喜茶门店存在一定食物平安风险,若是不予重视,消费者食用响应产物后,很可能会引起胃肠道不适等。现在,对于抽检发现的问题,市场监管部门已经第一时间转达喜茶治理方,并约谈相关负责人,要求增强环境卫生的洗消和职员治理。

针对以上问题,喜茶6月13日在其官微公布“关于南京门店饮品及冰块抽检的说明”,就食物平安与卫生管控问题向消费者致歉。喜茶称,开端领会主要的缘故原由是门店操作不规范导致,如取冰时把使用过的冰铲直接放置在冰块上,制作饮品时冷藏牛奶放置在常温状态中时间太久等。

欧博客户端:喜茶5批次产物检出微生物污染、菌落总数超标 负责人被约谈官微致歉 第1张

喜茶示意,现在公司正举行5项整改,包罗:第一时间对涉事门店举行整改,对门店其他主要食安环节举行彻底排查。除门店自身做彻底清消毒外,请第三方专业消杀消毒公司到店举行消毒作业,同时对南京15家门店马上开展自查;在现在制冰机门店每周清洁消毒一次的基础上,放置制冰机厂家专业人士每季度增添一次拆机深度清洁。本周内完成天下所有门店的制冰机与冰块质量专项检查,排查和整治高风险门店,同时再次对门店装备治理员做制冰机操作培训,增强门店制冰机治理的尺度,并定期由总部和第三方检测单元到门店举行现场检查和校准;再次增强门店冰块及奶制品使用规范;重新宣导洗手消毒规范,并在一样平常营运过程中追踪落实;努力配合政府的后续食安观察,同时向人人透明公然门店食安状态。

对此,多数消费者仍示意不满意。中国网财经记者在该微博谈论区看到,网友纷纷留言称喜茶多地门店同样存在店内酸臭、水果腐烂、苍蝇多等卫生问题,甚至有网友反映称“曾看到伙计在做一款名为多肉葡萄的饮品时,将掉进去的苍蝇挑出去继续制作”,针对上述谈论,喜茶多未予回应。

事实上,喜茶并非首次因食物平安问题引发舆论关注。

2018年12月,有消费者在喜茶上海兴业远古汇店的外卖订单中喝出疑似“透明指套”异物,彼时,喜茶质疑系不正规的跑腿员在送货过程中导致;2019年1月,喜茶西安赛格店被曝内部环境脏乱差,事发后,喜茶注释称“环境卫生问题系跨年时代客流量剧增、工作职员未能实时清算垃圾桶等缘故原由造成,而其产物自己的食物平安是绝对有保障的”;2019年4月,喜茶厦门万象城店被市场监管部门查出容器ATP指数严重超标,时隔多日后,喜茶官微公布声明称“整改后各项指标均已达标”;2019年5月,有消费者在喜茶苏州圆融店的外送饮品中喝出苍蝇,经相关部门到店检查并确认存在卫生问题后,喜茶公布转达示意接受整改。

值得注意的是,喜茶每度因食物平安、卫生平安等问题发文致歉后,均有消费者留言“喜茶扩张太快了”“希望保持初心专注产物”。公然资料显示,喜茶2019年在43个都会开设390家门店,现在在天下拥有约460余家直营门店。据喜茶方面透露,今年4月已在多个都会新开16家门店,预计年底门店总数将到达800家。高速扩张之下,喜茶能否兑现食物卫生平安管控答应,仍需拭目以待。

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