欢迎访问Allbet!

首页头条正文

能率集团入股 「这下银行总该理我了吧」

admin2020-05-2282

能率集团入股 「这下银行总该理我了吧」 第1张 星宇航空创办人张国炜是胡同烧肉的常客,因此邀请吴念忠将烧肉变成飞机餐。下图为其中一款飞机餐「胡同马告咸猪肉丼」。

由于胡同烧肉的肉品供应商「裕贺」洪家,和「能率集团」董家有50年老交情,2016年,裕贺居中成功牵线,吴念忠和能率集团于是成为事业伙伴。

在能率集团第二代董俊毅的带路下,他的大学同学、星宇航空董事长张国炜也爱上胡同烧肉,张国炜有次询问吴念忠:「能不能把烧肉放到飞机上?」胡同烧肉就此飞上青天,成了星宇航空经济舱的飞机餐。

吴念忠坦承,点头答应让能率集团入股橘焱餐饮集团之前,他考虑很久,「因为营运顺利,并不缺合伙人,真正打动我的,是对方跟我说,公司如果没有继续成长,未来有一天说不定会消失。」他还打趣:「至少以前银行不理我,现在看到我背后的股东,总该理我了吧!」

今年新冠疫情一爆开,吴念忠马上推出规划多时的官网线上购物「胡同商城」,卖肉也卖菜,月营收目标新台币100万元,现已达30万元,「这段期间,胡同烧肉的营收虽然掉了约2成,但表现还可以,加上『胡同里的宽巷子』反应热烈,今年营收预估可达去年9亿元的水准!」

「胡同烧肉的商标上画了一口井,那一口井养了许多户人家。」吴念忠感性地说,他本来是自己走在平地上,脚步比较慢,现在站在巨人肩膀上,可以大步朝挂牌上市发展,或许有一天,世界各地都能看见这一口井。


贵人教他摸懂牛肉 凭「烧肉精品学」立足两岸

吴念忠与牛肉供应商「裕贺」第三代洪旭庆交情深厚,不时相约吃饭,大聊生意经。 胡同烧肉一餐均消上千元,创立十多年来热度不退,与吴念忠坚持的「烧肉精品学」有关系,「放满葱花的牛舌是胡同的招牌,烤单面就好,你吃吃看,是不是不一样?我们的食材都是冷藏牛而非冷冻牛,全程以冷链保持新鲜,这是胜负关键;店员会桌边服务,客人来胡同不用动手也能吃烤肉。」他自豪的说。 日式烧肉餐厅竞争激烈,吴念忠为了贯彻「烧肉精品学」,坚持每烤一种肉就换一片烤网,让肉片烤得更香、更健康,「这样烤网不会积碳,不过每月要多花外包洗网费数十万元。」 相比一般烧

本文链接:https://www.cuizhusheng.com/post/4329.html

网友评论