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【用科技卖水果1】 APP会员数破百万 大苑子用科技卖手摇饮

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【用科技卖水果1】 APP会员数破百万 大苑子用科技卖手摇饮 透过App,会员可使用电子支付,还能依消费习惯获得不同的专属优惠。

从1983年第一杯「泡沫红茶」问世以来,全台已有2万多家手摇饮店,外销遍及40多国,其中有一家连锁店,一年卖出500万公斤水果,甚至在去年冬天草莓季做到「今天采,今天用」,这家手摇饮店,就是「大苑子」。

【用科技卖水果1】 APP会员数破百万 大苑子用科技卖手摇饮 大苑子最早以「旺卡」与App吸引上百万会员,近来又推「订阅制」,在同业中独领风骚。

大苑子总经理邱瑞堂不想和同业一样卖浓缩果汁,坚持主打鲜果汁,被家人骂「你疯了」,结果在食安风暴中翻红,后来以「旺卡」与App吸引上百万会员,如今再推行「订阅制」,在同业中独领风骚。邱瑞堂说:「手摇饮,还有无限的可能!」

【用科技卖水果1】 APP会员数破百万 大苑子用科技卖手摇饮 大苑子的草莓,都是当天凌晨4点采收,非常新鲜,而且每一批水果,都会在农药检验室内进行国家绿盾级检验,为消费者把关。

最让人有幸福感的冬令水果莫过于草莓,微酸中带着甜香,一咬就在口中爆汁!在手摇饮的战国时代,大苑子去年冬季平均一天就卖掉1.8吨草莓,主要原因在于大苑子坚持「产地直送」与草莓要「今天采,今天用」。

【用科技卖水果1】 APP会员数破百万 大苑子用科技卖手摇饮 因为新鲜草莓的耗损率高,大苑子坚持「产地直送」与「今日采,今日用」。

「我们不只卖得多,最厉害的是当天采,当天卖!苗栗大湖的草莓农,凌晨四点就戴上有小灯的帽子,摸黑采收草莓,我们的员工则立即在『蔬果农药残毒快速检验车』上进行农药检验。合格的草莓,透过新添购的5部低温物流车运往全台门市。」大苑子总经理邱瑞堂笑着说。

【用科技卖水果2】 年营收18亿 海内外门市只用台湾水果

去年12月底,大苑子在美国加州圣地牙哥开了新分店,使用的水果都是从台湾运来的。 44岁的邱瑞堂,如今坐拥全球258家分店,年营收逾18亿元,其实当年的他,是在家人都不看好之下,坚持走出自己的路。 「我父母开金纸店,赚的是辛苦钱,生意不好做,又没有技术优势。」因此,他大三时已决定要创业。 「大学还没毕业,我就找大妹邱晓焄一起在员林的大卖场租摊位,做起秤重计价的蜜饯生意,就像早年的『小豆苗』。后来我在手摇饮店寄卖蜜饯,看到买手摇饮的人多到排队,对蜜饯却只是『冲动性购买』,所以2年后,我决定改卖手摇饮。」 大苑子经营团队:副总经理邱晓

邱瑞堂带着本刊记者进入位在彰化县大村乡的大苑子总部。「我们的屋顶都是太阳能板,阳光充足时,隔热还能发电!」物流仓库中,堆叠著一箱箱草莓,「草莓娇贵,耗损率高达十分之一,抢时间很重要。至于其他水果,我们要求『今天采,明天用』。」

大苑子小档案

年营收:18.2亿

门市:全球共258家

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